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["N.ro","Domanda","Risposta"]
[1,"Si chiede di specificare se per per i punti 3 e 4 del paragrafo 7.3 del Disciplinare di gara la dicitura \"all'interno dell'organigramma aziendale\" equivale ad essere assunti presso l'azienda partecipante. \r\nInoltre si chiede di confermare le caratteristiche dei centri di cottura principale e di emergenza indicati al punto 5 del paragrafo 7.3 del Disciplinare di gara visto che il criterio indicato in fase di partecipazione risulta restrittivo e limita la massima partecipazione. E' sufficiente, ai fini della partecipazione, indicare l'impegno ad allestire tali centri di cottura prima della stipula del contratto di esecuzione?\r\nSi resta in attesa di vostro riscontro, cordiali saluti.","Si precisa che per i punti 3 e 4 del paragrafo 7.3 del disciplinare di gara, l'organigramma Aziendale può prevedere in molti casi personale da supporto, lavoratori che non fanno completamente parte dell'azienda, ma sono subappaltati, il loro ruolo è quello di supportare i lavoratori che svolgono un'attività specifica in modo che le prestazioni finali siano migliori. Nel caso specifico sia la struttura specificamente incaricata per i controlli di qualità nonché per i controlli delle analisi chimiche e microbiologiche dei prodotti, sia il tecnologo alimentare e/o un dietista, pur potendo essere personale da supporto all'Azienda, devono essere già individuati ed indicati negli atti  allegati di gara.\r\nIn merito al chiarimento relativo al punto 5 del paragrafo 7.3, si precisa che il centro di cottura, sia principale che alternativo, costituisce un elemento essenziale e determinante per il bando di gara, pertanto, dovranno essere già indicati negli atti allegati di gara, muniti delle relative autorizzazioni.\r\nCordiali saluti\r\nPaola lì 29.07.2024\r\n                                                                                                 Il RUP\r\n                                                                                     Dott.ssa Raffaelina Rizzica\r\n\r\n"]
[2,"Buongiorno,  all'art 10 del Disciplinare di Gara  il sopralluogo richiesto non è  obbligatorio  ai fini della presentazione dell'offerta economica. \r\nAl punto 16 è richiesto lo stesso documento da inserire  all'interno della  Busta Amministrativa  \"Attestazione di avvenuto sopralluogo\".\r\nPoiché si tratta di sopralluogo essenziale per lo svolgimento del servizio e per la valutazione dell'offerta economica si chiede di chiarire l' obbligatorietà del suddetto attestato .\r\nNel ringraziare si porgono distinti saluti ","Buongiorno, si conferma quanto espresso all'art. 10 del disciplinare di gara e si precisa, così come enunciato al punto 16,  che  l'attestato di sopralluogo, richiesto dall'operatore economico, rilasciato dal Comune di Paola, deve essere allegato attraverso la piattaforma telematica.\r\nDistinti saluti\r\nPaola lì 02.08.2024\r\nIl RUP \r\nDott.ssa Raffaelina Rizzica"]
[3,"Spett.le Amministrazione,\r\nsi chiede quali carattere e font vanno utilizzati per la stesura della Relazione Tecnica, il numero massimo di facciate da impiegare e se eventualmente copertina, indice ed allegati siano compresi nel conteggio delle facciate.","Buongiorno, se nel bando di gara non è fornita alcuna indicazione in merito ,  la stesura della relazione tecnica potrà essere scelta liberamente dall'operatore . \r\nCordiali saluti\r\nPaola lì 05.08.2024\r\n\r\nIl RUP\r\nDott.ssa Raffaelina Rizzica"]
[4,"Spett.le Amministrazione, si chiede l'elenco del personale uscente con indicazione del CCNL applicato, delle ore settimanali, dei livelli e dell’anzianità di servizio. In attesa di cortese riscontro porgiamo distinti saluti.","Buongiorno, si comunica l'elenco del personale che ha lavorato durante il servizio di ristorazione scolastica presso le scuole del comune di Paola.\r\n-RESPONSABILE CUCINA n. 1 unità -ore set. 25  -tot. ore set. 25 - Qualifica O-Ope.P.T.   Livello D2;\r\n- CUOCO  n. 1 unità - ore set. 25 - tot. ore set. 25 - Qualifica O-Ope.P.T. Livello D1;\r\n--AIUTO CUOCO  n. 2 unità- ore set. 25 - tot. ore set. 50  Qualifica O-Ope.P.T.   \r\n   Livello D1;\r\n-ADDETTO AL SERVIZIO  n. 1 unità - ore set. 25 - tot. ore set. 25 Qualifica O-Ope.P.T. Livello D2;\r\n-INSERVIENTE n. 1 -unità ore set. 20  -tot. ore set. 20 -Qualifica O-Ope.P.T. Livello D2;\r\n- APPARECCHIAMENTO  n. 1 unità -ore set. 16-  tot. ore set. 16 - Qualifica O-Ope.P.T. Livello D2;\r\n- APPARECCHIAMENTO n. 3 unità - ore set. 16-  tot. ore set. 48 - Qualifica O-Ope.P.T. Livello D2;\r\n- AUTISTI n. 3 unità -ore set. 10- tot. ore set. 30 -Qualifica O-Ope.P.T. Livello D2;\r\n-OP. DI MENSA  n. 8 unità -ore set. 15 - tot. ore set. 120 -Qualifica O-Ope.P.T. Livello D2.\r\nCordiali saluti\r\nPola lì 05.08.2024\r\nIl RUP\r\nDott.ssa Raffaelina Rizzica"]
[5,"Refuso in merito al confezionamento pasti","L'art. 18 al capoverso 16 del capitolato di gara  riporta erroneamente una potenzialità produttiva di almeno 1000 pasti/giorni, con un centro cottura situato entro 20 Km al massimo dalla sede dell'Ente, tali requisiti son, invece , riportati correttamente nel disciplinare di gara al capitolo 7.3,  dove viene indicato un centro cottura con capacità produttiva pari almeno a  250 pasti al giorno, situato preferibilmente nel Comune di Paola e comunque non oltre 10 Km dallo stesso. \r\nCordiali saluti\r\nPaola lì 05.08.2024\r\nIl RUP\r\nDott.ssa Raffaelina Rizzica"]
[6,"Chiarimento in merito alla discrasia sull'attribuzione del punteggio dell'offerta tecnica","Da un attento riesame del disciplinare di gara è stato riscontrato un refuso in merito ai criteri di valutazione riportati nel lato sinistro della tabella inserita nelle\r\npagine 28-29-30.\r\nIl punteggio corretto è quello riportato nei riquadri destri della tabella inserita nelle pagine 28-29-30, che ammonta ad un totale di 80 punti.\r\nI punteggi corretti nel lato sinistro della tabella sono da ritenersi pertanto i seguenti:\r\nRiquadro '1 : punti 39;\r\nRiquadro 2: punti 3;\r\nRiquadro3:punti 3,\r\nRiquadro4:punti 3;\r\nRiquadro 5: punti 2;\r\nRiquadro 6: punti 6;\r\nRiquadro 7: punti 4;\r\nRiquadro 8: punti 4;\r\nRiquadro 9 :punti '16.\r\nPaola lì 09.08.2024\r\nIL RUP\r\nRaffaelina Rizzica\r\n"]